炸蛋黑木耳燒茭白

美食達人@花魚兒

炸蛋黑木耳燒茭白封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞蛋4只; 黑木耳10克; 茭白3株

輔助料: 醬油適量; 白糖適量; 鹽適量; 味精適量

炸蛋黑木耳燒茭白的做法步驟

第一步：食材：雞蛋(已煮熟剝殼)、黑木耳（已泡發清洗）、茭白

第二步：將茭白剝殼清洗一下。

第三步：放在案板上切成滾刀塊，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入已剝殼的雞蛋炸至金黃色，撈出。

第五步：接著，鍋內留適量的底油，下入切好的茭白翻炒翻炒。

第六步：然後，合入炸好的雞蛋和黑木耳，加適量的清水。

第七步：加適量的醬油。

第八步：加適量的白糖。

第九步：加適量的鹽。

第十步：調味燒煮開。

第十一步：最後，燒煮至湯汁差不多了，加適量的味精。（加不加味精自願）

第十二步：翻勻，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茭白黑木耳木耳

答配菜譜：黑木耳與茭白的做法木耳與茭白的做法

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