黑木耳茭白煮豬蹄

美食達人@花魚兒

黑木耳茭白煮豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 茭白285克; 豬蹄575克; 黑木耳8克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 白糖適量

黑木耳茭白煮豬蹄的做法步驟

第一步：食材：茭白、豬蹄（已清洗焯水）、黑木耳（已泡發清洗）

第二步：將茭白剝殼清洗一下。

第三步：放在案板上切開，待用。

第四步：將已焯好的豬蹄和已泡發清洗好的黑木耳下入高壓鍋中。

第五步：接著，加適量的料酒。

第六步：加入一些清水。

第七步：蓋上蓋用中小火燒煮20分鍾後關火。

第八步：焖至沒氣後開蓋。

第九步：然後，合入切好的茭白翻動一下。

第十步：最後，加適量的生抽。

第十一步：加適量的鹽。

第十二步：加適量的白糖。

第十三步：調味煮開，煮上4——5分鍾，即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜

相關食材：豬蹄茭白黑木耳木耳

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