茭白木耳雞湯

美食達人@木紫冰

茭白木耳雞湯封面圖

菜式簡介
　　這時間，茭白大量上市，宰了只母雞，用上半只，放上點木耳，一起煲湯，鮮甜口感，味道非常不錯。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 茭白3根; 小母雞半只; 幹木耳5克

輔助料: 鹽6克; 料酒20克; 姜5克; 水1500克

茭白木耳雞湯的做法步驟

第一步：幹木耳，用溫水泡發

第二步：泡發的木耳，摘去老根，洗幹淨備用

第三步：母雞洗幹淨，剁塊

第四步：鍋中加水，放入姜，料酒

第五步：把雞塊，放入鍋中，大火燒煮

第六步：煮開後，撇去浮沫

第七步：關小火，煲40分鍾

第八步：煲雞時間到，把茭白去皮，洗幹淨切塊

第九步：把茭白，放入雞湯中

第十步：把木耳，也放進去

第十一步：加入鹽

第十二步：用勺子，攪拌均勻，大火燒煮

第十三步：煮開後，關小火再煲8分鍾

第十四步：時間到，盛入碗中，即可上桌。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：茭白木耳

答配菜譜：木耳與茭白的做法

相關菜譜：: 黑木耳花生米拌茭白的做法; 黑木耳拌茭白的做法; 茭白黑木耳炒雙菜的做法; 炸蛋黑木耳燒茭白的做法; 黑木耳茭白基圍蝦的做法; 黑木耳茭白燒排骨的做法; 木耳茭白金針菇的做法; 黑木耳茭白燒豬大排的做法; 青椒黑木耳炒茭白的做法; 黑木耳鹌鹑蛋燒茭白的做法; 青椒茭白炒黑木耳的做法; 黑木耳紅椒炒茭白的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM