胡蘿蔔洋蔥炒面

第一步：濕面條。

第二步：肉絲加少許鹽、料酒、生抽拌勻腌製一會。

第三步：胡蘿蔔、洋蔥、蔥洗淨

第四步：將胡蘿蔔、洋蔥切絲、蔥切段

第五步：鍋中燒水，水開後下入面條煮熟

第六步：把面條撈出過涼水

第七步：控幹後拌少許油防粘

第八步：鍋中加油燒熱、下姜絲炝鍋。

第九步：下肉絲翻炒至變色。

第十步：下胡蘿蔔、洋蔥絲翻炒。

第十一步：加生抽、老抽、蚝油翻炒。

第十二步：下煮熟的面條翻炒均勻。

第十三步：最後下蔥段炒勻關火出鍋。