卡通火龍果小饅頭

美食達人@逝去的愛情

卡通火龍果小饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 紅色面團適量; 綠色面團適量

輔助料: 酵母粉3克; 黑芝麻適量

卡通火龍果小饅頭的做法步驟

第一步：菠菜汁130克加酵母粉，260克低粉攪拌均勻，至無顆粒狀態面團。

第二步：紅曲粉加酵母粉，低粉攪拌至無顆粒狀態面團。

第三步：面團發酵至兩倍大備用。

第四步：取部分綠色面團，擀成5厘米厚度，用花型模具壓出形狀。

第五步：揉成火龍果狀態，沾少許水，沾上葉子。

第六步：表面沾少許水，沾上少許芝麻。

第七步：靜置15分鍾，大火上鍋蒸20分鍾。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖

第十步：成品圖

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：火龍果

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