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絲瓜炒雞蛋

美食達人@小耿媽媽
絲瓜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物,絲瓜炒雞蛋是很常見的家常菜,做法簡單味道鮮美,做起來還很快捷。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
絲瓜1根
雞蛋4只
輔助料
少許
食用油適量

絲瓜炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:准備的原料。
  • 第二步:絲瓜去皮切滾刀塊。
  • 第三步:雞蛋加少許的鹽,1大勺的清水打勻。
  • 第四步:熱鍋涼油,加入蛋液。
  • 第五步:翻炒至蛋液凝固盛出。
  • 第六步:鍋中直接加少許的油,加入絲瓜翻炒兩三分鍾。
  • 第七步:加入雞蛋,少許的鹽,少許的清水翻炒均勻。
  • 第八步:再大火燒兩三分鍾就可以。
  • 第九步:絲瓜炒雞蛋就好了。
  • 絲瓜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    1·炒絲瓜的時候鹽不要太早放,容易出水。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞蛋絲瓜

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