絲瓜腐竹雞蛋湯

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絲瓜腐竹雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜一條; 雞蛋2個; 腐竹半斤

絲瓜腐竹雞蛋湯的做法步驟

第一步：腐竹先用熱水泡發。

第二步：雞蛋打散。

第三步：絲瓜切塊。

第四步：鍋裏熱油，倒入蛋液炒熟鏟起。

第五步：再倒入絲瓜煸炒一下鏟起。

第六步：另起湯鍋，加適量水燒開，倒入腐竹煮沸。

第七步：再倒入絲瓜一起煮5分鍾，最後加入炒熟雞蛋煮一分鍾左右，加調料煮入味即可。

第八步：出鍋。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞蛋絲瓜腐竹

答配菜譜：絲瓜與雞蛋的做法雞蛋與腐竹的做法絲瓜與腐竹的做法

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