蝦仁絲瓜雞蛋面

美食達人@牛媽廚房

蝦仁絲瓜雞蛋面封面圖

菜式簡介
　　現在廚電發達，面條自己做也是很輕松的，今天用蛋黃來調配面條，做了一份黃燦燦的雞蛋面，朋友們要是喜歡也可以試一下哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉1大杯; 蛋黃2個; 細鹽2克

輔助料: 清水適量; 蝦仁1份; 絲瓜1份; 蔥油適量

蝦仁絲瓜雞蛋面的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：將面粉加至在面條機裏，將蛋液加少許細鹽打散加至在裏面。

第三步：正常的運作至出面。

第四步：鍋裏加水煮開，將做好的面下鍋。

第五步：輕輕劃開面團，將面煮至浮起。

第六步：如圖就是煮好的面條，條條筋道哦。

第七步：將面條出鍋，原湯來煮絲瓜。

第八步：再將蝦仁下鍋出煮製一下。

第九步：加適量的細鹽及蔥油調味。

第十步：將煮好的面裝碗。

第十一步：再把煮好的絲瓜蝦仁湯加入。

第十二步：這樣子一份絲瓜蝦仁雞蛋面就完成了。

菜譜標簽：老人午餐主食晚餐早餐面條學生

相關食材：雞蛋蝦蝦仁絲瓜

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