絲瓜秀珍菇雞蛋湯
美食達人@琪_feXjZ8E2
菜式簡介
清甜鮮美，營養又豐富，很適合夏季的湯品，簡單快手。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 絲瓜1條
- 秀珍菇適量
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 番茄1個
- 姜絲少許
- 蒜末少許
絲瓜秀珍菇雞蛋湯的做法步驟
第一步：備好食材：秀珍菇，番茄，絲瓜。第二步：絲瓜削皮切滾刀塊，番茄切片，秀珍菇撕絲，切點姜絲，蒜末，2個雞蛋打入碗中。第三步：熱鍋放油，下雞蛋煎香備用。第四步：鍋中有底油，下姜絲，蒜末炒香。第五步：下絲瓜，番茄炒一會兒。第六步：加適量的開水煮開。第七步：水開後放入，煎好的雞蛋2分鍾，再放入秀珍菇再煮3分鍾。第八步：調鹽拌勻即可關火。第九步：成品圖。第十步：成品圖。
