火腿片雞蛋餅
菜式簡介
今來一款快手卷餅：火腿片雞蛋餅，早餐來一份，能量一上午
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉適量
- 火腿腸適量
- 雞蛋適量
- 蔥適量
- 黑芝麻適量
- 水適量
- 黃瓜適量
- 輔助料
- 油適量
- 黃豆醬適量
火腿片雞蛋餅的做法步驟
第一步：面粉加水和油拌勻
第二步：稠度能上筷子即可
第三步：火腿腸和蔥改刀
第四步：黃瓜切絲雞蛋磕入碗中打散
第五步：平底鍋入油燒熱倒入面糊攤平
第六步：擺入火腿片
第七步：加入蛋液
第八步：撒上蔥花和芝麻，小火慢煎
第九步：一面定型後翻面再煎，多翻兩次
第十步：餅子熟後取出抹黃豆醬，放入黃瓜絲，從一側卷起
第十一步：改刀裝盤，配備一碗粥，簡直無敵了
第十二步：成品圖
火腿片雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：
面糊一定不能太稠哦！祝您愉快！
答配菜譜：雞蛋與火腿的做法