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【山寨版】京醬肉絲

美食達人@花魚兒
【山寨版】京醬肉絲封面圖
耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
裏脊肉305克
輔助料
大蔥適量
黃豆醬1勺
甜面醬2勺
醬油適量
蚝油適量
澱粉適量
清水2勺
料酒適量
適量

【山寨版】京醬肉絲的做法步驟

  • 第一步:食材:裏脊肉(已清洗切絲)、大蔥(已清洗)
  • 第二步:在碗中加入1勺黃豆醬。
  • 第三步:加入2勺甜面醬。
  • 第四步:加入適量的醬油。
  • 第五步:加入適量的蚝油。
  • 第六步:加入適量的澱粉。
  • 第七步:加入2勺清水。
  • 第八步:拌勻。
  • 第九步:在肉絲中加適量的料酒。
  • 第十步:加適量的澱粉。
  • 第十一步:加適量的油。
  • 第十二步:抓勻,待用。
  • 第十三步:將已清洗好的大蔥切成絲。
  • 第十四步:放入盤中。
  • 第十五步:燒鍋倒油燒熱,下入肉絲翻炒翻炒。
  • 第十六步:然後,加入調好的醬。
  • 第十七步:調味炒勻。
  • 第十八步:盛出、放在切好的大蔥上即成。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜

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