超過瘾的魚香肉絲
菜式簡介
魚香肉絲是一道川渝地區非常經典的傳統名菜，我用的懶人方法，超市買的調料包。再搭配幾個素菜一起炒，居然和飯店燒得一樣好吃??！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 肉絲300克
- 胡蘿蔔1根
- 杏鮑菇2個
- 木耳適量
- 青椒1個
- 魚香肉絲調料包1袋
超過瘾的魚香肉絲的做法步驟
第一步：先把材料備好，木耳開水泡發、蔬菜洗淨買的這個牌子的調料，味道不錯。
第二步：四個蔬菜切成細絲，肉絲拿澱粉、料酒什麼的拌勻腌製10-15分鍾我的肉絲比較多，配料也多，用了兩小袋調料包。
第三步：鍋燒熱倒適量油，下肉絲進行翻炒。
第四步：炒至斷生、變色裝碗備用。
第五步：再倒少些油，下胡蘿蔔絲、杏鮑菇和木耳炒至斷生。
第六步：加肉絲和料包一起翻炒。
第七步：多炒炒，炒入味，可依個人口味加少許糖、生抽、醋進行調味，再倒入青椒絲翻炒
第八步：炒幾下就可以出鍋裝盤了，好香啊！
第九步：香噴噴熱騰騰的魚香肉絲就做好了??
第十步：隨便一炒就是高顔值系列??
第十一步：好好吃啊??
第十二步：再來一個特寫，喜歡嗎？動手試一試哦??！
超過瘾的魚香肉絲做法技巧/竅門/補充說明：
1·調料包各大超市有售。
2·看材料多少依個人人口味進行調味。
3·杏鮑菇很好吃，冬筍也很吃，小藥芹也很好吃，可以試一下??