西蘭花拌蓮藕

菜式簡介
　　這是一道很清爽的菜，養生保健功效很多，既可以清內熱，通便止瀉、健脾開胃，益血生肌，止血散瘀，還可以防癌，增強肝髒的解毒能力，提高機體免疫力，美容養顔，延緩衰老。蓮藕的白與西蘭花的綠，搭配在一起，也很好看。用涼拌的方法加工，低油低鹽，很健康。酸酸甜甜的口感開胃又下飯。