西蘭花西紅柿炒蓮藕

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西蘭花西紅柿炒蓮藕封面圖

菜式簡介
　　這是一道簡單的家常素菜，白色的蓮藕綠色的西蘭花和紅色的西紅柿搭配成菜，味道清香，口感脆嫩，老少皆宜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花1小個; 西紅柿1個; 蓮藕1節; 蔥1根

輔助料: 油少許; 鹽少許; 蚝油少許; 五香粉少許

西蘭花西紅柿炒蓮藕的做法步驟

第一步：西蘭花一小個，蓮藕一節，西紅柿一個，蔥一根。

第二步：西紅柿洗幹淨去皮。

第三步：切塊加點糖去柿子酸。

第四步：蓮藕去皮洗幹淨。

第五步：切片。

第六步：焯水。

第七步：焯完過涼。

第八步：西蘭花掰塊洗淨焯水過涼。

第九步：切點蔥花。

第十步：平底鍋加熱加點油炒香蔥花。

第十一步：加西紅柿翻炒。

第十二步：加西蘭花蓮藕一起翻炒。

第十三步：加1勺蚝油加鹽加五香粉炒均勻。

第十四步：西蘭花西紅柿炒蓮藕。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西紅柿藕蓮藕西蘭花蘭花

答配菜譜：西紅柿與蓮藕的做法西蘭花與蓮藕的做法西蘭花與藕的做法

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