藕片西蘭花炒裏脊肉

美食達人@愛跳舞的老太

藕片西蘭花炒裏脊肉封面圖

菜式簡介
　　這個菜純粹就是隨便炒的。
　　家裏有什麼食才，隨便放些，加塊肉，味道還真不錯！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蓮藕150克; 西蘭花100克; 白果70克; 裏脊肉90克

輔助料: 姜適量; 澱粉適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 糖適量; 料酒適量; 雞精適量

藕片西蘭花炒裏脊肉的做法步驟

第一步：准備好食才

第二步：白果用水煮熟，去殼，去衣待用·

第三步：裏脊肉洗淨，切片，用鹽，料酒，澱粉攪拌·

第四步：藕去皮，洗淨，切片，西蘭花洗淨切小朵·

第五步：鍋裏油熱，放姜，裏脊肉煸炒·

第六步：待裏脊肉轉色，放下藕片·

第七步：放下西蘭花·

第八步：放下白果，煸炒·

第九步：放一點水，悶煮3分鍾，加鹽，糖，雞精，調味即可·

藕片西蘭花炒裏脊肉做法技巧/竅門/補充說明：

此菜比較清淡，適合孩子與老人吃。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：裏脊藕西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與藕的做法

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