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西蘭花炒蓮藕

美食達人@尋夢一ZbDu
西蘭花炒蓮藕封面圖

菜式簡介
  蓮藕可以炖著吃,涼拌吃,炒著吃,蓮藕也有著極佳的保健功效,尤其適合秋季食用,可以起到清熱、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌和止血散瘀的功效。蓮藕營養非常豐富,食用方法也有很多。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
西蘭花1小個
蓮藕1小碗
胡蘿蔔1根
木耳1把
輔助料
適量
適量
蔥花少許
五香粉少許

西蘭花炒蓮藕的做法步驟

  • 第一步:蓮藕1小碗己經焯好的,西蘭花1小個,胡蘿蔔1根,還有木耳一把忘記放上了。
  • 第二步:西蘭花掰成小朵洗淨,胡蘿蔔去皮。
  • 第三步:西蘭花焯水,放冷水裏備用。
  • 第四步:木耳焯水,備用。
  • 第五步:准備好所有食材。
  • 第六步:平底鍋加熱加點油,炒香蔥花和胡蘿蔔。
  • 第七步:加入准備好的食材翻炒。
  • 第八步:加蚝油,加鹽,加五香粉炒勻。
  • 第九步:營養補肺的西蘭花炒蓮藕。
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