西蘭花拌蓮藕
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西蘭花適量
- 蓮藕適量
- 木耳適量
- 蔥適量
- 紅辣椒適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 醋適量
- 醬油適量
- 老幹媽豆豉適量
- 糖適量
西蘭花拌蓮藕的做法步驟
第一步：蓮藕切片浸泡片刻沖去澱粉
第二步：木耳提前冷水泡發
第三步：西蘭花掰小朵鹽水浸泡後洗幹淨
第四步：蓮藕片焯水後過涼備用
第五步：木耳西蘭花依次焯水過涼撈起
第六步：一同放入盆中，加紅辣椒碎和蔥末
第七步：用熱油淋入激出香味兒，加鹽，糖，醋，醬油，老幹媽拌勻即可
第八步：家常小菜，美味爽口
第九步：成品圖
第十步：成品圖。
西蘭花拌蓮藕做法技巧/竅門/補充說明：
現吃現拌，營養不流失！祝您愉快！不喜辣可不加老幹媽和紅辣椒碎哦！