薏米仁冬瓜排骨湯

美食達人@花魚兒

薏米仁冬瓜排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 排骨350克; 冬瓜280克; 薏米仁200克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

薏米仁冬瓜排骨湯的做法步驟

第一步：食材：排骨（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、薏米仁（已淘洗提前泡1個半小時）

第二步：將已焯好的排骨和泡好的薏米仁下入高壓鍋中。

第三步：加入一些清水。

第四步：接著，蓋上蓋用中小火燒煮15分鍾後關火。

第五步：焖至沒氣後開蓋。

第六步：然後，合入冬瓜煮開，煮上2——3分鍾。

第七步：最後，加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味翻勻即成。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：排骨冬瓜薏米

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