可樂雞翅

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　一道小孩兒都愛吃的菜。有很多種做法。我的做法是先腌再煎，再焖煮。非常的入味好吃。不僅小孩兒喜歡吃，大人也喜歡哦。非常詳細的做法，一看就會。

第一步：來得及沖刺，反複用清水洗淨，

第二步：雞翅的正反面劃刀花，以便入味。

第三步：涼水下入雞翅。開大火煮。煮到水沸騰。起泡沫即可關火豬的目的是焯水，去腥，煮出血水，所以煮一下就可以了。。

第四步：雞翅洗淨。控水。加入少許的鹽，五香粉以及色拉油一點點。

第五步：抓均勻了，腌製半小時以上。

第六步：不粘鍋，不放油。先把鍋燒熱。然後開小火，開始煎至雞翅。

第七步：煎的雞皮。兩面金黃，關火，起鍋備用。

第八步：鍋裏放一丁點兒的色拉油。放入蔥段，姜片爆香。

第九步：放入腌好的雞翅炒均勻。再放一點生抽調色，生抽要少放點哦。

第十步：倒入一瓶可樂。我這個十個雞翅倒入的是三塊錢一瓶那種可樂開大火把它煮開。。

第十一步：這時候這個，可樂和雞翅的顔色都非常的淡。

第十二步：我們轉中火。煮20分鍾。

第十三步：大火收汁。一邊收一邊用攪拌，以免粘連糊鍋。

第十四步：收到這個湯汁呈紅褐色就可以了。

第十五步：撒上適當的白芝麻，非常的美味。

可樂雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

這個雞翅我們一定要腌製一下。才能入味。油要特別的少。大火收汁的時候一定要注意火候哦。這道菜不需要別的調料了。主要用可樂本身的香味兒和雞翅結合。不喜歡可樂味重的，可以少放一點，加入適當的清水。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞翅

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