蚝油焖雞翅

美食達人@夢桃緣

菜式簡介
　　吃膩了可樂雞翅，今天用蚝油來紅焖，口感依然棒棒哒美味。

第一步：所需材料。

第二步：將雞翅洗淨剁成小段。

第三步：加入料酒，少許鹽和胡椒粉拌均腌著備用。

第四步：取個小碗，加入兩勺蚝油和適量醬油，一勺老抽和一小勺的白糖爲汁料。

第五步：上鍋入少量油，將雞翅煎至兩面金黃。

第六步：加入之前調好的汁料炒開。

第七步：放入姜片幹辣椒和八角。

第八步：倒入適量的水。

第九步：蓋上鍋蓋燒開後，用中火焖燒煮。

第十步：煮至湯汁濃稠時，開蓋大火收汁即可。

第十一步：成品。

蚝油焖雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

鹽的分量根據自己口味調配。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞翅蚝油

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