番茄蝦仁滑蛋

美食達人@薰衣草_eZyqNi

番茄蝦仁滑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 番茄1個; 蝦仁6個

輔助料: 雞蛋1個; 鹽適量; 胡椒粉少許; 水澱粉少許; 番茄膏1勺; 蔥花適量

番茄蝦仁滑蛋的做法步驟

第一步：番茄切十字口用開水燙去皮切塊

第二步：蝦仁洗淨控幹

第三步：雞蛋打散加水澱粉拌勻

第四步：鍋燒熱入油燒熱下入蛋液

第五步：攪拌均勻沒完全凝固時盛出

第六步：余油加蝦仁翻炒

第七步：翻面煎至8分熟

第八步：加番茄翻炒

第九步：加入蒜末爆香

第十步：加番茄醬炒勻

第十一步：加雞蛋蝦仁

第十二步：加胡椒粉鹽炒勻即可

第十三步：配米飯

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦仁番茄

答配菜譜：蝦仁與番茄的做法

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