香辣茭白

美食達人@花魚兒

香辣茭白封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 茭白3株

輔助料: 蒜適量; 香蔥適量; 油辣子2勺; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量

香辣茭白的做法步驟

第一步：食材：茭白、蒜（已拍碎）、香蔥、油辣子

第二步：將茭白剝殼清洗一下。

第三步：放在案板上切成滾刀塊。

第四步：接著，將切好的茭白下入清水鍋中焯開3分鍾後撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入蒜炝鍋。

第六步：然後，下入焯好的茭白翻炒翻炒，加適量的醬油。

第七步：加2勺油辣子。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加適量的味精。

第十步：擱入香蔥。

第十一步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茭白

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