茭白燒網潮

美食達人@花魚兒

茭白燒網潮封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茭白325克; 網潮770克

輔助料: 姜片適量; 桂皮適量; 大料適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 白糖1勺; 鹽適量

茭白燒網潮的做法步驟

第一步：材料：茭白、網潮（已洗淨）、姜片、桂皮、大料

第二步：將茭白剝殼清洗一下。

第三步：放在案板上切成滾刀塊，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入網潮，擱入姜片、桂皮和大料。

第五步：隨後，加適量的料酒。

第六步：翻動一下，煮開。

第七步：接著，合入切好的茭白翻動一下。

第八步：然後，加適量的生抽。

第九步：加入一勺白糖。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：調味煮開。

第十二步：最後，煮至湯汁濃稠，即成。

第十三步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：茭白

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