茭白炒雞絲

美食達人@澤瑞媽媽

茭白炒雞絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茭白適量; 雞胸肉適量

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 胡椒粉適量; 白糖適量; 蔥末適量; 澱粉適量

茭白炒雞絲的做法步驟

第一步：原料：茭白、雞肉

第二步：雞肉切絲，用料酒、胡椒粉，澱粉抓均，稍稍腌漬一下。

第三步：茭白剝去老皮，切成絲。蔥切成末。

第四步：炒鍋燒熱，放底油把雞絲滑炒變色

第五步：滑炒好的雞絲撈出備用。

第六步：鍋中放少許底油，放入蔥末爆香。

第七步：放入茭白絲，稍稍加些清水燒一下。

第八步：放入滑好的雞絲。烹入料酒。

第九步：加入生抽，少許白糖提鮮，快速煸炒。

第十步：翻炒均勻，放入少許水澱粉勾芡即可。

第十一步：雞絲滑嫩，茭白清爽。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐

相關食材：茭白

相關菜譜：: 茭白燒鮮素雞的做法; 梅豆炒茭白的做法; 洋蔥炒茭白的做法; 茭白幹煸牛肉絲的做法; 葵花蓮子扣茭白的做法; 茭白炒肉絲的做法; 茭白牛肉絲的做法; 牛肉醬炒茭白的做法; 鹹肉茭白煮千張結的做法; 油焖茭白的做法; 肉片炒茭白的做法; 茭白炒毛豆的做法; 茭白風幹肉炒荷蘭豆的做法; 雪菜茭白煮鴨血的做法; 茭白肉丁撈面的做法; 茭白雞蛋醬的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM