蚝油茭白

美食達人@surt1981

蚝油茭白封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茭白5根; 青椒2個; 紅椒1個

輔助料: 蚝油適量; 生抽適量; 老抽適量; 鹽適量; 白砂糖適量

蚝油茭白的做法步驟

第一步：蔥姜切好，青紅椒切小塊。

第二步：茭白去皮切滾刀塊。

第三步：油熱後放蔥姜炒香，加入茭白塊。

第四步：加入適量的白砂糖，翻炒，炒製茭白有焦邊。

第五步：加入老抽，生抽，蚝油，轉中火，不停的翻炒，大概炒了五分鍾左右。

第六步：出鍋前加入青紅椒，再翻炒均勻即可。

第七步：如果不喜歡辣椒的可以不放。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：茭白蚝油

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