雙椒蚝油茭白

美食達人@斜莫

雙椒蚝油茭白封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茭白三根; 青椒一個; 紅椒一個; 蒜四瓣

輔助料: 蚝油適量; 鹽少許; 醬油少許; 澱粉少許

雙椒蚝油茭白的做法步驟

第一步：青椒一個，紅椒一個，茭白三根，蒜四瓣

第二步：分別切成細條

第三步：開火熱油，蒜爆香

第四步：倒入茭白，中火翻炒至七分熟。適鍋的情況若是易糊的鍋，可以加少許水

第五步：加入椒絲和一大勺蚝油、一匙醬油、少許鹽

第六步：中火，翻炒至熟（即茭白整條發軟）

第七步：出鍋裝盤

第八步：澱粉水調入幾滴醬油增色

第九步：澆上芡，完成

第十步：配碗雜糧飯，食欲更好哦

菜譜標簽：熱菜

相關食材：茭白蚝油

答配菜譜：茭白與蚝油的做法

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