蚝油茭白
美食達人@juju菊娜
菜式簡介
茭白是我最喜歡的蔬菜之一，怎麼炒都好吃~~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茭白5個
- 小米椒2個
- 蔥少許
- 蒜少許
- 輔助料
- 蚝油一大勺
- 鹽2克
蚝油茭白的做法步驟
第一步：材料准備好第二步：蔥白蔥綠分別切碎，小米椒、蒜切碎第三步：茭白剝去老皮，切片第四步：鍋裏放足量油，比平時炒菜多一倍的油第五步：燒至7、8層熟放茭白拌炒第六步：炒到茭白變軟斷生後盛出第七步：鍋裏留少量油，爆香蔥白、蒜蓉、小米椒第八步：放入茭白一起拌炒第九步：倒入蚝油拌炒第十步：最後調入少量鹽提味，撒上蔥花即可
