青椒鴨蛋
菜式簡介
記得這是老爸來家時燒的，醫生不讓吃雞蛋，那就用鴨蛋喽！小區菜店有從農戶家收來的土鴨蛋，顔色真是很好看！中間漏拍了，不過，大家應該都能看懂的。走起！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鴨蛋5個
- 青椒兩只
- 輔助料
- 菜籽油適量
- 料酒適量
- 鹽適量
青椒鴨蛋的做法步驟
青椒鴨蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1·鴨蛋會有一點腥味，加料酒可以去腥。
2·煎蛋嫩一點更好吃，剛剛全部凝固，就立刻切開翻面煎。
答配菜譜：鴨蛋與青椒的做法