青椒絲炒鴨蛋

美食達人@蘭杏梅

青椒絲炒鴨蛋封面圖

菜式簡介
　　香辣美味，快手菜。

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒兩個; 鴨蛋兩個

青椒絲炒鴨蛋的做法步驟

第一步：鴨蛋洗一下皮，敲入碗中。

第二步：加少許鹽攪散。

第三步：青椒洗淨，去蒂去籽，切絲。

第四步：鍋燒熱放適量油，倒入蛋液，翻炒一下，用鏟子搗塊，再倒入青椒絲加鹽調味，翻炒幾下即可。

第五步：出鍋裝盤。

第六步：簡單美味。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：鴨蛋青椒

答配菜譜：鴨蛋與青椒的做法

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