清炒荷蘭豆

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清炒荷蘭豆封面圖

菜式簡介
　　清爽可口夏天最適合不過的素菜

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荷蘭豆150克

輔助料: 蒜末少許; 鹽少許; 油少許

清炒荷蘭豆的做法步驟

第一步：荷蘭豆摘去頭尾去筋，洗淨，切少許蒜末。

第二步：鍋中裝少許水煮開把荷蘭豆焯水一分鍾撈出。

第三步：焯水可去掉菜腥味，炒的時候也更脆顔色也翠綠。

第四步：熱鍋涼油，把蒜末炒香。

第五步：之後把焯水的荷蘭豆下鍋翻炒一下下。

第六步：調少許鹽再炒均勻即可關火上碟。

第七步：成品。綠油油好清爽的素菜。

清炒荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明：

荷蘭豆一定要焯水

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：荷蘭豆

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