南瓜蒸排骨

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南瓜蒸排骨封面圖

菜式簡介
　　夏天做這道菜非常適合，不需要站在爐子邊上。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 直排2根; 南瓜適量

輔助料: 豆豉適量; 蒜適量; 姜適量; 胡椒粉適量; 生抽適量; 澱粉適量; 鹽適量; 蚝油適量; 食用油適量

南瓜蒸排骨的做法步驟

第一步：將排骨洗淨切塊，擠幹水分，南瓜去囊。

第二步：排骨放入盆裏，加入姜絲，蒜末，豆豉，蚝油，生抽，鹽，胡椒粉，生粉拌勻。

第三步：最後加入食用油拌勻腌製半小時。

第四步：將南瓜去皮切片放入盤中待用。

第五步：再將腌製好的排骨依次放在南瓜上面，放入蒸鍋大火蒸30分鍾。

第六步：最後從蒸鍋裏端出來，淋上熱油即可。

第七步：香味撲鼻的南瓜蒸排骨就做好了！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨南瓜

答配菜譜：排骨與南瓜的做法

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