餃子皮湯面

美食達人@煙雨心靈

餃子皮湯面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 餃子皮適量

輔助料: 西紅柿1個; 青菜適量; 紫菜適量; 雞蛋1個; 蔥花少許; 生抽適量; 鹽適量; 清水1大碗

餃子皮湯面的做法步驟

第一步：包餃子剩的餃子皮，數個，這個餃子皮因爲饧面時間長，比較軟且有韌性。

第二步：取一張餃子皮，雙手捏住拉長，用力要均勻。這是拉長的餃子皮。

第三步：從中間一分爲二就變成一條寬面了。

第四步：余下的也如此做好。

第五步：准備配菜。

第六步：鍋裏注油燒熱，下蔥花和西紅柿塊。

第七步：炒出紅湯後加點生抽，炒勻。

第八步：加清水。

第九步：打入一個荷包蛋。

第十步：水開後煮幾分鍾，待荷包蛋煮至七八分熟加鹽。我這個荷包蛋煮散了。

第十一步：下入寬面條。

第十二步：攪散，煮大約兩分鍾，面條就差不多熟了。

第十三步：加入青菜和紫菜。

第十四步：再次煮開即可。

第十五步：一碗便捷營養的湯面就做好了。

菜譜標簽：家常菜主食快手菜

相關食材：餃子皮

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