餃子皮蔥油餅

第一步：蔥切蔥花，放鹽拌勻。

第二步：案板上抹油，放上一張餃子皮，刷上油。

第三步：放上蔥花。

第四步：蓋上另一張餃子皮，刷上油，放上蔥花，蓋上餃子皮。

第五步：重複以上步驟，直到蓋上5-6張餃子皮。

第六步：用手按壓一下，把餃子皮擀薄。(如圖)

第七步：平底鍋放油，把擀薄的餃子皮放入，小火煎至金黃。

第八步：翻面繼續煎，兩面金黃即可。

第九步：用廚房紙或吸油紙吸去多余的油。

第十步：香酥脆。