胡蘿蔔青椒炒腐竹

美食達人@一溪月

胡蘿蔔青椒炒腐竹封面圖

菜式簡介
　　微辣，鹹鮮適口。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔半個; 青椒了個; 腐竹適量

輔助料: 玉米油適量; 姜絲適量; 蔥適量; 麻椒適量; 幹紅辣椒適量; 鹽適量; 生抽適量; 蒜適量

胡蘿蔔青椒炒腐竹的做法步驟

第一步：泡發好的腐竹。

第二步：胡蘿蔔和青椒。

第三步：胡蘿蔔和青椒切菱形片。

第四步：鍋內適量油燒熱，蔥蒜，姜絲，幹紅辣椒，麻椒炒香。

第五步：胡蘿蔔和青椒片放入翻炒幾下。

第六步：泡發好的腐竹放入。

第七步：適量鹽，生抽調味。

第八步：小火翻炒至腐竹熟軟，關火盛盤。

第九步：成品。

第十步：成品。

胡蘿蔔青椒炒腐竹做法技巧/竅門/補充說明：

麻椒可換成花椒。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：青椒胡蘿蔔蘿蔔腐竹

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