家常主食----香菇青菜豆腐包子

美食達人@mother52julina

第一步：將玉米面粉，黃豆面粉，酵母放入面粉中。

第二步：用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和成面團，放溫暖處醒發2小時左右。

第三步：將小油菜清洗幹淨，裝入碗中待用。

第四步：將小油菜放入滾水鍋中焯一下，撈出，過涼擠幹水分，放入碗中待用。

第五步：將香菇杆放入滾水鍋中焯熟，撈出，過涼擠幹水分，放在案板上剁碎待用。

第六步：將豆腐切成片，放入平底鍋中煎，將豆腐煎成金黃色時，鏟出，放到案板上切成小丁待用。

第七步：將剁碎的小油菜擠幹水分，放入容器中，放入剁碎的香菇杆，豆腐丁，蔥姜末，加入精鹽，五香粉，味精，色拉油。

第八步：將所有材料攪拌均勻，成餡料待用。

第九步：將醒發好的面團放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮。

第十步：開始包包子啦。

第十一步：將包好的包子放入蒸鍋中。

第十二步：大火蒸10分鍾，取出，裝入盤中即可。

菜譜標簽：老人家常菜主食早餐

相關食材：青菜香菇豆腐

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