香菇豆腐

美食達人@香香的小廚房

香菇豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇適量; 豆腐適量; 肉末適量

輔助料: 蔥適量; 幹辣椒適量; 姜適量; 蒜適量

香菇豆腐的做法步驟

第一步：食材：豆腐切小塊、香菇切成小塊，肉剁碎，姜蒜幹辣椒切好備用。

第二步：熱油鍋、下豆腐煎至金黃色盛出。

第三步：鍋中留有煎豆腐的油，下肉末炒至發白，下姜蒜幹辣椒炒出香味。

第四步：加料酒、生抽、蚝油、一點老抽炒上色。

第五步：下香菇炒軟。

第六步：加入煎好的豆腐、少來點鹽稍炒幾下！加入一小碗清水，蓋蓋煮五六分鍾。

第七步：湯汁收的差不多了倒入水澱粉勾芡。

第八步：最後加點雞精、蔥花出鍋。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：香菇豆腐

答配菜譜：香菇與豆腐的做法

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