剁椒西葫蘆鱿魚卷

美食達人@線線3896

第一步：兩個鱿魚身(鱿魚須另外做了菜)先切麥穗花刀，再分切成自己喜歡的大小。

第二步：西葫蘆半個切滾刀塊。

第三步：開水入鍋焯一分鍾，關火，撈出過冷水。

第四步：忙完西葫蘆過水後，這時鍋中的水溫大約8、90度，倒入鱿魚片，用漏勺攪一下，鱿魚片受熱卷起，立刻撈出。

第五步：姜兩片、蔥三小段、蒜一個切片，湘君府剁椒貢菜一大勺。

第六步：炒鍋放一勺油，下入蔥姜蒜煸炒出香味。

第七步：倒入焯水的西葫蘆、鱿魚卷翻炒均勻。

第八步：加入湘君府貢菜剁椒翻炒均勻。

第九步：加入大約1克的食鹽

第十步：加人1小勺東古一品鮮醬油，翻炒均勻出鍋。

第十一步：清淡又爽口，快捷又方便。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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