荷香剁椒鱿魚蝦

美食達人@小豬幫幫主

荷香剁椒鱿魚蝦封面圖

菜式簡介
　　荷葉包著蒸出來的東西有荷葉的香味

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 基圍蝦適量; 鱿魚須適量; 杏鮑菇適量; 粉絲適量; 火腿適量; 荷葉適量

輔助料: 剁椒適量; 豬肉醬適量; 香辣醬適量; 蒜泥適量

荷香剁椒鱿魚蝦的做法步驟

第一步：原料

第二步：幹荷葉泡水發開

第三步：粉絲泡水發開

第四步：基圍蝦開背去須腳

第五步：杏鮑菇火腿切片

第六步：鱿魚料酒蔥姜去腥

第七步：調料

第八步：蒜泥剁椒豬肉醬香辣醬按自己的口味調勻

第九步：洗淨的荷葉瀝幹

第十步：粉絲鱿魚火腿杏鮑菇加少許麻油

第十一步：攪拌均勻

第十二步：拌好的粉絲等鋪在荷葉上墊底

第十三步：基圍蝦放在上面

第十四步：塗上配好的料

第十五步：水燒開

第十六步：包好的荷葉蒸30分鍾即可

第十七步：荷香剁椒鱿魚蝦

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦鱿魚剁椒

答配菜譜：鱿魚與剁椒的做法

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