韓式香松蝦仁煎餅
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉120克
- 雞蛋1個
- 芝麻油1大匙
- 蝦仁10個
- 洋蔥1/4個
- 胡蘿蔔1/2根
- 輔助料
- 紅薯澱粉30克
- 水200ML
- 鹽適量
- 韭菜80克
- 蔥2根
韓式香松蝦仁煎餅的做法步驟
第一步：將所有材料准備好
第二步：將面粉和澱粉一起過篩
第三步：加入雞蛋和鹽，一邊慢慢加水，一邊攪拌
第四步：充分攪拌均勻
第五步：加入芝麻油
第六步：將蝦仁從中間破開
第七步：將蝦仁切成小丁
第八步：將韭菜切成小段，洋蔥切成小丁，蔥切成蔥花，胡蘿蔔切成絲
第九步：將所有蔬菜、蝦仁加入面糊裏，攪拌均勻
第十步：平底鍋入油，用湯匙舀一定量的面糊放入鍋裏，小火煎至呈金黃色
第十一步：翻面，將另一面再煎至金黃色。另外將所有蘸醬材料混合，即可做成搭配煎餅的醬汁
第十二步：成品照
第十三步：成品照
第十四步：成品照
第十五步：成品照
