清香胡蘿蔔肉丸子
美食達人@藍雨陽光780913
菜式簡介
由于調料放得平淡，胡蘿蔔依然是本味的鮮甜，特別爽口，不油膩。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 胡蘿蔔1根
- 雞肉100克
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 紅薯粉50克
清香胡蘿蔔肉丸子的做法步驟
第一步：胡蘿蔔切丁備用。第二步：胡蘿蔔和雞肉在破壁機裏打碎成糊狀，2分鍾就夠了，不用這麼長時間。第三步：攪拌成了糊狀。第四步：糊裏放入紅薯粉揉勻，用手將糊揉搓成一個個丸子。放入油鍋裏炸製。第五步：炸好後用吸油紙吸油，一般煎炸的食物都需要兩次哦，才能更香脆。第六步：擺盤即可，由于調料放得清淡，胡蘿蔔依然是本味的鮮甜，特別爽口不油膩。
