禦寒美食－蘿蔔肉丸湯

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禦寒美食－蘿蔔肉丸湯封面圖

菜式簡介
　　壓力山大的工作日，下班一碗熱乎乎的蘿蔔湯，葷素搭配，煩惱瞬間煙消霧散

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 白蘿蔔1個; 瘦肉餡100克

輔助料: 雞蛋1個; 鹽1勺; 味精1勺; 蔥適量; 姜2片

禦寒美食－蘿蔔肉丸湯的做法步驟

第一步：蘿蔔洗淨去皮，滾刀切塊

第二步：水燒開，下入蘿蔔蘿蔔多煮一會，比較好吃，先下肉丸的話，肉丸會煮老

第三步：煮蘿蔔的時間間隙，和肉餡蔥姜切碎，加入一個雞蛋，半勺鹽，半勺雞精

第四步：朝著一個方向，攪拌均勻

第五步：用勺子把肉餡搓成一個個小丸子

第六步：下入肉丸

第七步：撇去浮沫，湯的味道才會好哦

第八步：少煮一會，加入一勺鹽，一勺雞精即可

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜湯類晚餐湯羹

相關食材：肉丸蘿蔔

答配菜譜：肉丸與蘿蔔的做法

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