肉丸蘿蔔湯

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肉丸蘿蔔湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬肉100克; 青蘿蔔半個

輔助料: 小蔥一顆; 姜一小塊; 蒜兩瓣個

肉丸蘿蔔湯的做法步驟

第一步：將蘿蔔削皮搽絲待用

第二步：肉從冰箱裏拿出來放微波爐裏解凍，一根小蔥切碎，兩瓣蒜切碎，一小塊姜切碎

第三步：解凍好的肉，切碎的蔥姜蒜，一小勺鹽，一丟丟的油，放入攪拌機絞成肉泥

第四步：鍋上燒一鍋水，把絞好的肉從絞肉機裏拿出來，捏成一個個丸子，等水開，下進鍋裏

第五步：煮幾分鍾，等把丸子煮的漂起來，把浮沫撇幹淨，放入蘿蔔絲，放一大勺鹽，可以試喝一下湯，嘗嘗鹹淡

第六步：蘿蔔煮幾分鍾就好了，不放心的話可以試吃一下，可以的話就可以出鍋了

菜譜標簽：湯類

相關食材：肉丸蘿蔔

答配菜譜：肉丸與蘿蔔的做法

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