土豆紅蘿蔔肉丸
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 肉餡適量
- 輔助料
- 土豆適量
- 紅蘿蔔適量
- 調味料
- 鹽適量
- 料酒適量
- 澱粉適量
- 油適量
- 胡椒粉適量
- 白糖適量
土豆紅蘿蔔肉丸的做法步驟
第一步：胡蘿蔔土豆洗淨備用。
第二步：碎肉切肉末，放油、鹽、糖、胡椒粉調味均勻，腌10分鍾。
第三步：土豆紅蘿蔔切成細末。越細越好。
第四步：鍋內放少許油，放入胡蘿蔔土豆翻炒一下讓它有七八成熟。
第五步：炒熟之後再次裝入碗內備用。
第六步：把腌好的肉末倒進去一起攪拌均勻。
第七步：放些澱粉，使肉末能夠充分黏住紅蘿蔔土豆。
第八步：做成一個肉丸子，瑪在碗中備用。
第九步：鍋內放少許油，把肉丸放入鍋內小火慢慢煎。煎的過程中小心翻動肉丸，以免碎。
第十步：出鍋咯~~~~快來吃吧。。
