胡蘿蔔肉丸子

美食達人@是甜甜呀

胡蘿蔔肉丸子封面圖

菜式簡介
　　謝謝青兒給我寄來産地的新鮮胡蘿蔔，胡蘿蔔美食做起。哈哈。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋1個; 胡蘿蔔適量; 香菇適量; 蝦米適量; 豬肉碎適量; 香菜適量

輔助料: 炸粉適量; 面粉適量; 鹽適量; 炒焗佐料適量

胡蘿蔔肉丸子的做法步驟

第一步：准備好食材。胡蘿蔔，豬肉碎，雞蛋，蝦米，香菇，炸粉。

第二步：胡蘿蔔切細丁，香菇泡發好切細丁，香菜切小，蝦米洗淨切小。

第三步：所有材料放在一個盆中，調入少許鹽佐料。

第四步：倒入炸粉，不要一次性加，等下攪勻再酌情加，加少許面粉，會比較好。

第五步：拌均。

第六步：鍋中熱油，把拌好的肉捏成一個個肉丸子，進油鍋炸，用小火。

第七步：注意翻面，炸至表面金黃色出鍋。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜兒童私房菜

相關食材：肉丸胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：肉丸與蘿蔔的做法胡蘿蔔與肉丸的做法

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