蘿蔔香菇肉丸

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蘿蔔香菇肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白蘿蔔半根; 豬肉適量

輔助料: 蝦皮適量; 香菇適量; 紅薯粉適量; 蔥適量; 姜適量

蘿蔔香菇肉丸的做法步驟

第一步：蘿蔔切絲加鹽腌製5分鍾擠幹水分。

第二步：剁好肉末。

第三步：香菇切丁，蝦皮洗一下。

第四步：鍋裏熱油爆香蒜姜，倒入肉末翻炒均勻。

第五步：肉末變色後加入香菇，蝦皮，加鹽，生抽，耗油，胡椒粉，糖炒勻。

第六步：炒好後加入擠幹水分的蘿蔔中，再加過紅薯粉，適量水攪拌均勻。

第七步：揉成丸子大火燒開蒸20分鍾。

第八步：出鍋撒上蔥花即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉丸蘿蔔香菇

答配菜譜：香菇與肉丸的做法肉丸與蘿蔔的做法香菇與蘿蔔的做法香菇與肉丸與蘿蔔的做法

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