蘿蔔豬肉丸子

美食達人@林夭夭

蘿蔔豬肉丸子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 夾心肉400克; 蘿蔔半個; 生粉3勺; 面粉4勺

輔助料: 鹽2勺; 雞蛋1個; 十三香1勺; 生抽適量; 姜末適量

蘿蔔豬肉丸子的做法步驟

第一步：豬夾心肉一塊

第二步：肉剁成末

第三步：蘿蔔切絲

第四步：放入肉餡雞，在放雞蛋、鹽、生抽、十三香、姜末、生粉、面粉

第五步：拌勻

第六步：肉末在虎口

第七步：勺子抹油，用勺子刮下來

第八步：有燒都四五成熱放入丸子

第九步：表面有點黃撈出

第十步：這是第一次炸的

第十一步：油鍋燒熱二次複炸，表面金黃撈出

第十二步：裝盤

第十三步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童

相關食材：豬肉肉丸蘿蔔

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