油淋秋葵

第一步：秋葵洗幹淨用淡鹽水浸泡一會，起鍋燒水

第二步：焯熟秋葵，撈出秋葵過涼水備用

第三步：蔥蒜小米辣切碎

第四步：小碗裏放一匙半生抽，半匙蚝油，一小勺糖，少許味精攪拌均勻備用

第五步：秋葵去掉頭尾，切成兩瓣，擺盤，撒上蔥蒜辣椒碎

第六步：澆上調好的料汁

第七步：起鍋燒20克玉米油，放十幾粒花椒，炸出味道後花椒撈出不要，接著把油燒到冒煙

第八步：油趁熱淋到秋葵上，就好了

第九步：成品。