牛肉絲瓜鴨蛋湯

美食達人@清水淡竹

牛肉絲瓜鴨蛋湯封面圖

菜式簡介
　　夏季時令蔬菜，清淡可口又營養

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 熟牛肉適量; 絲瓜適量; 鴨蛋2個; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量

牛肉絲瓜鴨蛋湯的做法步驟

第一步：絲瓜去皮切成條

第二步：鴨蛋打在碗中，加鹽、料酒打散

第三步：鍋中放水，加入適量熟油，放入絲瓜燒煮

第四步：熟牛肉切條，蔥切段

第五步：絲瓜煮軟，淋入蛋液，

第六步：放入蔥花，加鹽調味

第七步：今天的早餐，清淡可口又營養

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：牛肉鴨蛋絲瓜

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