雞蛋韭菜馄饨

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　皮薄餡嫩，味美湯鮮。

第一步：雞蛋4個炒成蛋花，少放個雞蛋1個放湯裏，韭菜200克，香菇4個，菠菜1把，小蔥2段，馄饨皮1斤。

第二步：4個雞蛋炒成蛋花，1個放湯裏。

第三步：韭菜洗淨，控幹，切碎。

第四步：用油拌一下。

第五步：香菇洗淨切碎，加上香油，蚝油，五香粉和鹽攪拌均勻。

第六步：准備好所有食材，餡，馄饨皮，湯料……。

第七步：隨意包，邊抹點水按住不漏就行。

第八步：平底鍋加熱加點油炒香蔥花，炝上湯。

第九步：水開下馄饨，皮薄開鍋就熟。

第十步：加點鹽，甩上雞蛋，下菠菜，關火。

第十一步：皮薄餡嫩，味美湯鮮。

菜譜標簽：主食馄饨

相關食材：雞蛋韭菜

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