蒜香豬耳豆

美食達人@詩韻墨香

蒜香豬耳豆封面圖

菜式簡介
　　蒜香味十足，清淡開胃，清炒更美味！

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬耳豆適量; 紅椒適量

輔助料: 油適量; 姜適量; 蚝油適量; 生抽適量; 雞精適量; 鹽適量; 水澱粉適量; 蒜適量

蒜香豬耳豆的做法步驟

第一步：成品圖。

第二步：適量豬耳豆洗幹淨，兩端切掉。

第三步：切絲。

第四步：水開焯煮一分鍾，撈出，過冷水，控幹水份備用。

第五步：適量姜，蒜，紅椒。

第六步：鍋裏適量油，姜蒜，紅椒翻炒。

第七步：倒入食材，適量十三香，耗油，生抽，翻炒，加入適量鹽。

第八步：炒好，倒入適量薄水澱粉，雞精調味，炒好出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬耳

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